Erasmus Mundus es un programa de movilidad y cooperación en el campo de la educación superior. Su objetivo es mejorar la calidad de la educación superior europea y promover el diálogo y comprensión entre gente y culturas mediante la cooperación con países del tercer mundo. Contribuye además al desarrollo de los recursos humanos y la capacidad de cooperación internacional de instituciones de educación superior del tercer mundo al aumentar la movilidad estudiantil entre estos países y la Unión Europea.
Actualmente existe una convocatoria abierta a través del proyecto Fellow-Mundus, la cual brinda becas a estudiantes latinoamericanos para estudiar por uno o más periodos lectivos en seis universidades europeas.